NTE Presse, Exkursionen & Projekte

Die diesjährige Exkursion Tourismusgeographie führte die NTE-Gruppe nach Bad Hindelang ins Allgäu.

Im Mai 2023 konnten unsere Studierenden des Masters Nachhaltige Tourismusentwicklung (NTE) auf Exkursion im Oberallgäu ganz konkrete Praxiseinblicke gewinnen, wie Bad Hindelang seit über 30 Jahren konsequent ökologische Berglandwirtschaft, Naturschutz und Bewahrung des immateriellen Kulturerbes mit einer nachhaltigen Tourismusentwicklung verknüpft. 

Ein besonderes Highlight war unser Arbeitseinsatz auf dem Bergbauernhof von Georg Rädler, Vorsitzender des Vereins „Hindelang Natur und Kultur“ (Zusammenschluss der 60 ökologisch wirtschaftenden bäuerlichen Betriebe der Gemeinde). So lernten wir ganz unmittelbar, wie aufwendig eine nachhaltige alpine Landwirtschaft in der Praxis ist. 

Sehr einsichtsreich war auch die Wanderung mit Ranger Alexander Haibel vom Alpinium im Naturschutzgebiet Allgäuer Hochalpen.
Außerdem konnten wir uns selbst überzeugen, dass das preisgekrönte, emissionsfreie und App-basierte Rufbussystem „EMMI-Mobil“ wunderbar funktioniert und klimafreundliche Mobilität ohne Auto problemlos möglich ist.

Am Ende hinterließen wir unsere Spuren, indem wir 20 Bäume im Schutzwald oberhalb von Bad Hindelang pflanzten.

Am Montag, den 15.05.2023, machten sich Studierende des Masterstudiengangs „Nachhaltige Tourismusentwicklung“ im Rahmen des Moduls „Planung und Recht“ auf den Weg zum "Bürgerwindpark Hohenlohe" in Bretzfeld-Obersulm. Studiengangsübergreifend waren auch Studierende des Bachelorstudiengangs "Wirtschaftsingenieurwesen-Energiemanagement" eingeladen. Nach einer freundlichen Begrüßung und Vorstellung des Geschäftsführers und Projektleiters des Windparks, HHN-Alumnus Benjamin Friedle, machte sich die Gruppe auf zum ersten und größten Windrad des Parks, welches gleichzeitig zu den drei neuen Windrädern gehört. Diese wurden in rekordverdächtiger Zeit von 2015 bis 2022 geplant und umgesetzt. 

Eine besondere Herausforderung stellte neben finanziellen, verwaltungstechni-schen und personellen Widrigkeiten auch die Positionierung der Windräder, da diese auf die Landkreise Heilbronn und Hohenlohe verteilt sind. Besonders erfreulich für das Projekt war der geringe Widerstand der Bürger*innen. Hervorzuheben ist dabei, dass der Windpark die Naturschutzvorschriften über-troffen hat. Somit beherbergt der Park die vielleicht am besten beobachtete Gelbbauchunkenpopulation in ganz Deutschland. Im Lauf der Exkursion wurden den Teilnehmenden spannende Einblicke und Informationen rund um den Wind-park nähergebracht, dabei ergaben sich Sichtfelder sowohl von außen als auch von innen.

From May 9th to 13th 2022, a group of NTE students, accompanied by Programme Dean Martina Shakya and Programme Coordinator Dorothee Weissert, had the great opportunity to attend an international summer school at the University of Macerata, together with Italian and international students enrolled in UniMC’s master programmes „Cultural Heritage Management“ and „International Tourism and Destination Management“. The project was funded by the DAAD within the programme „Hochschuldialog mit Südeuropa“. The group travelled to Italy by bus to avoid flying, following the International Office‘s recommendations of a more sustainable mobility for international academic exchange.

The two first days of the Summer School were dedicated to an academic exchange about „Intangible Cultural Heritage and Sustainable Tourism Development in the Marche Region“. The presentations held by lecturers and students of UniMC and HHN covered a wide range of topics related to the significance and the marketing of cultural heritage in rural destinations with a focus on sustainable tourism development.

The whole event was organized in cooperation with the start-up company „i-Strategies“, experts in the field of cultural heritage marketing in tourism. The company is using qualitative research methods, storytelling and gamification as an approach to establish a sustainable tourism concept in the Marche region based on cultural heritage. In addition to the presentations, the summer school included a dialogue with local tourism stakeholders and a wine tasting with dinner to experience the intangible cultural heritage of culinary traditions with all the senses.

The last day of the Summer School started with a gamified tour in the vineyards of „Le Marche“, where the two groups of students learned about the history, life and cultural heritage of the local farmers, who lived in a sharecropping system until the end of the 1970s.

To close the Summer School, all students and lecturers joined a show cooking class and lunch in the beautiful city of Ascoli Piceno. Instructed by a local chef, the group learned how the traditional finger food „Olive all'Ascolana“ (deep-fried stuffed olives) is prepared and how the dish obtained the label „Denominazione d’Origine Protetta“ (Protected Designation of Origin).

The three intense days of Summer School passed by too fast, filled with new academic insights, interesting conversations and intercultural encounters, diving into the rich cultural heritage and culinary culture of „Le Marche“ - all surrounded by the beautiful landscape of this Italian region.

Erfolgreiche Projektübergabe!

Am "Spessart-Thron" im Stadtgarten von Gelnhausen fand im August 2021 die Übergabe des Projekts „Wandertourismus im hessischen Spessart“ an unsere Partner der Spessart Tourismus und Marketing GmbH (STM) statt.

Herzlichen Glückwunsch an unsere Studierenden Magdalena Schmidt (auf dem Thron), Ricardo Beringer, Tamara Ullmann, Carolin Blaettner (nicht auf dem Bild) und an Studiendekanin und Projektleiterin Prof. Dr. Martina Shakya! Links im Bild unsere NTE-Alumni Christl Wittmann, Projektmanagerin bei der „Spessart Tourismus und Marketing GmbH“ und Doktorandin im Forschungsvorhaben NaTourHuKi.

Das Projekt unserer Studierenden aus dem Master „Nachhaltige Tourismusentwicklung“ (NTE) liefert mit der Verbindung von Theorie und Praxis einen wichtigen Beitrag zum Forschungsprojekt NaTourHuKi. In diesem vom BMBF-geförderten Projekt arbeiten Kommunen, regionale Akteure und Hochschulen gemeinsam an der Weiterentwicklung einer nachhaltigen Tourismusstrategie für Hanau und den westlichen Teil des Main-Kinzig-Kreises. Die Fakultät für International Business ist an diesem Forschungsprojekt mitbeteiligt.

Geländeübung zur Landschaftsinterpretation im Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald mit Naturpark-Geschäftsführer Bernhard Drixler, 28.10.19, im Rahmen der Lehrveranstaltung „Grundlagen der Tourismusgeographie“.

Für die einwöchige "Exkursion Tourismusgeographie", die fester Bestandteil des Masterstudiums "Nachhaltige Tourismusentwicklung" ist, ging es für die Studierenden dieses Mal auf die Nordseeinsel Sylt. Hier gewannen sie vielfältige neue Einblicke. In Gesprächen mit Tourismusexperten und Einheimischen gingen sie verschiedenen Fragestellungen nach, um Ideen für einen nachhaltigen Sylt-Tourismus der Zukunft zu sammeln.

Dieser Frage gingen die Studierenden bei der Besichtigung des Hotel- und Golfresort Budersand in Hörnum nach. Hoteldirektor Rolf Brönnimann erläuterte das bauliche Konzept des an die Landschaft angepassten Resorts auf einem ehemaligen Kasernengelände, das unter Beteiligung der verschiedenen Akteure und Interessensgruppen entwickelt und umgesetzt wurde.

Aktiv bemüht sich das Hotel um ein ressourcenschonendes und effizientes Energieversorgungskonzept, das u.a. auf Klimaanlagen verzichtet. Das Hotel fördert zudem die Elektromobilität seiner Gäste, setzt auf biologische Reinigungsmittel und bietet seinen Gästen mit Öko-Textilien ausgestattete „Green Rooms“, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Auch mögliche Lösungsansätze für den Fachkräftemangel, der für den Sylter Hospitality-Sektor ein Problem darstellt, kamen zur Sprache.

Dass die fragilen Ökosysteme wie Strand, Dünen, Heide und Wattenmeer das größte Kapital für den Sylt-Tourismus darstellen, steht außer Frage. Wie jedoch dieses Kapital zu schützen und mit einer wirtschaftlichen Nutzung in Einklang gebracht werden kann, darüber gibt es verschiedene Vorstellungen. Derzeit sagen die Inselgemeinden Mikroplastik und Plastikmüll den Kampf an. In Kooperation mit der örtlichen Gastronomie setzen sie u.a. auf Mehrwegbechersysteme; Plastiktüten sollen von der Insel komplett verbannt werden. Gäste wie Einheimische beteiligen sich an Strandsäuberungsaktionen, und Strandmüllsammelboxen wurden an einigen Orten aufgestellt.

Wie schwierig es ist, den natürlichen Reichtum der Insel und die Biodiversität zu bewahren, darüber redeten die Studierenden mit engagierten Bewohnern und Naturschützern an verschiedenen Orten der Insel.

NTE-Alumna Jenny Damico erklärt das Hofladen-Konzept. Foto: Fränkische Nachrichten.