Steckbrief Weinbetriebswirtschaft

Titel des Studienganges	Weinbetriebswirtschaft	Studiengangtyp	Bachelor
Anzahl Semester	7	Anzahl ECTS	210
Lehrsprache	Deutsch und Englisch	Abschluss	Bachelor of Arts
Start zum	Wintersemester	Campus	Heilbronn
Bewerbungsschluss	15.07.
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Berufsfelder

Die klassischen betriebswirtschaftlichen Studieninhalte sind im Studium der Weinbetriebswirtschaft in idealerweise mit den Bedürfnissen der Weinbranche verknüpft und ermöglichen somit eine Vielzahl an Einsatzgebieten. Die Studierenden erwerben sich zudem Spezialwissen in den von ihnen selbst gesetzten Schwerpunkten.

Den AbsolventInnen der Weinbetriebswirtschaft stehen deshalb alle betriebswirtschaftlich orientierten Berufsfelder in der nationalen und internationelen Weinwirtschaft sowie verwandten Bereichen offen. Familienbetriebe, Kellereien und Genossenschaften, Import und Export, Lebensmittel-, Groß- und Einzelhandel genauso wie Fachhandel und Verbände bieten unseren Studierenden spannende und zukunftssichere Karrieremöglichkeiten.

Ziele

Der Studiengang ist als Praxis-Kompetenz-Studium angelegt. Ziel ist es, die Studierenden auf die vielfältigen aktuellen Aufgaben in der Weinwirtschaft vorzubereiten. Im Studium werden Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Marketing, Weinbau und Önologie, Sensorik, Sprachen und Tourismus vermittelt. Analytisches und strukturiertes Denken sowie interkulturelle Kompetenzen werden trainiert. Das Praxissemester ist integraler Bestandteil des Studiums.

In der Lehrfirma "perspektive Wein e.G." setzen die Studierenden die theoretischen Ansätze des Marketings und der Unternehmensführung um. Durch die Übernahme einer verantwortungsvollen Position innerhalb der Firma werden Teamfähigkeit und Problemlösungskompetenz erworben und die Berufseinstiegschancen nachweislich erhöht.

Stimmen zum Studiengang

"Das Studium Weinbetriebswirtschaft ist ein echtes Praxis-Kompetenz-Studium. Die vermittelten theoretischen Grundlagen werden um wertvolle praktische Aspekte ergänzt. Dies bringt Zusammenhänge näher und verschafft ein exzellentes Netzwerk an Kontakten. Perfektes Rüstzeug, um später im Beruf erfolgreich zu sein."

Lutz Wempe (Product Management Wine Logistics, Schenker Deutschland AG)

"Das Studium ist sehr praxisbezogen. Einzigartig sind die Möglichkeiten, sich selbst einzubringen, z.B. in die Perspektive Wein e.G., die von Studierenden selbstständig geführt wird. Auch die Verbindung des Studiengangs ins In- und Ausland sind außergewöhnlich, so dass schon im Studium die Teilnahme am internationalen 'Business'  alltäglich ist."

Matthias Abt (Area Sales Manager Export, Binderer St. Ursula)

"Während meines Studiums an der Hochschule in Heilbronn hatte ich die Möglichkeit, Praktika in Südafrika und England zu absolvieren. Dadurch konnte ich Erfahrungen auf dem internationalen Weinmarkt und im englischsprachigen Ausland sammeln und nach Vollendung des Studiums stand mir eine Vielfalt von Optionen offen."

Steffi Layer (Commercial Manager, Flavors of Wine, Südafrika)

Struktur des Studiums

Die Studiendauer beträgt sieben Semester. Das Studium gliedert sich in ein Grundstudium (2 Semester) und ein Hauptstudium (5 Semester).

Nach Abschluss des Grundstudiums kann ein Auslandssemester absolviert werden. Gut ausgebaute Hochschulnetzwerke mit zahlreichen internationalen Partnerhochschulen helfen bei der Suche nach einem Auslandssemester.

Im fünften Semester wird ein Praxissemester im In- oder Ausland absolviert. Aufgrund der engen Vernetzung mit der Weinwirtschaft sind zahlreiche Praktikumsplätze vorhanden.

Das Studium beinhaltet eine breit angelegte betriebswirtschaftliche Ausbildung und vermittelt profunde weinspezifische Inhalte. Wahlmöglichkeiten bietet das Studium Generale und das Fächerangebot der anderen Wirtschaftsstudiengänge wie z.B. Tourismusmanagement. Den Abschluss des Studiums bildet eine Bachelor-Thesis, die oft in Zusammenhang mit einem Unternehmen verfasst wird.

Zulassungsvoraussetzungen

• Allgemeine Hochschulreife, Fachhochschulreife oder fachgebundene Hochschulreife.

Über die Vergabe der Studienplätze entscheidet ein studiengangsspezifisches Auswahlverfahren.

Beim Auswahlverfahren werden folgende Punkte berücksichtigt:

• die Note der Hochschulzugangsberechtigung
• die Durchschnittsnote in den Fächern Deutsch, Mathematik und der besten fortgeführten Fremdsprache
• die Gesamtnote eines Studierfähigkeitstests.

Eine abgeschlossene, berufsfeldbezogenen Lehre im weinbaulichen oder kaufmännischen Bereich oder ein Praktikum in einem Weinbaubetrieb erleichtern das Studium, sind aber nicht Voraussetzung. Eine fachspezifische Ausbildung ersetzt dabei den Studierfähigkeitstest.

Kontaktinformationen

Hochschule Heilbronn

Frau Kristina Kramer

Max-Planck-Str. 39

74081 Heilbronn

Tel: +49 (0)7131 504-431

E-Mail: kramer.kristina@hs-heilbronn.de